Het kraanwater in Sauwerd heeft een waterhardheid van 12,50 dH. Dit noemen we behoorlijk hard water. dH (Deutsche Härte) is een schaal waarbij iedere graad zorgt voor 17,8 gram kalkaanslag in elke 1000 liter water. 12,50 dH x 17,8 gram x 180m3 = 40,05 kilogram kalkaanslag.
Sauwerd is een kleine woonplaats met 1.140 inwonenden. Sauwerd bevindt zich in de gemeente Winsum. Die hoort bij de noordelijke provincie Groningen.
Men kan hardheid van 12,50 dH misschien "geen probleem" vinden. De beleving van een vastgestelde waterhardheid is overduidelijk onderhevig aan persoonlijke waarneming. Wat vindt u van het (schoon)poetsen van de glazen douchewand?.
Drinkwater met deze waterhardheid is in ieder geval geenszins een gevaar voor mens of dier*. Hoe dan ook is het onzin dat een waterhardheid van 12,50 Duitse graden zacht drinkwater is, zoals sommige drinkwatermaatschappijen beweren. Het leidt immers tot kalk in de badkamer.
*Er is nog wel debat over de correlatie van eczeem, en de hardheid van kraanwater, dus leidingwater met een hoge concentratie kalkaanslag-vormende deeltjes. Onderzoeken leverden vooralsnog overigens geen afgetekende conclusies op.
Je kunt de aanwezigheid van calcium en magnesium in kraanwater testen en vervolgens uitdrukken in een vastgestelde grootheid. Bijvoorbeeld de geconcludeerde 12,50 Duitse graden in Sauwerd**. Dat is een waardevrije en wetenschappelijke bepaling. Er bestaan lijsten met dergelijke getallen voor alle Nederlandse plaatsen. In de meeste gevallen zijn die correct, maar af en toe kan een getal door de actualiteit zijn achterhaald.
Het is een feit dat uitsluitend met volledig onthard leidingwater van 0 Duitse graden het ontstaan van kalkaanslag verleden tijd is. Feit is namelijk ook dat calciumcarbonaat (hetzij kalkaanslag) zich toont startend bij een waterhardheid van 2,7 dH (Duitse graden).
Maar, waar precies de exacte grenslijn ligt tussen zacht, hard en heel hard; dat is zoals gezegd een betrekkelijk subjectieve waardering.
Berekening voor 12,50 dH, bij een doorsnee jaarlijks verbruik van 180 kuub water:
17,8 gram x 12,50 dH x 180m3 = 40,05 kilogram kalkaanslag.
Zacht water wordt doorgaans als prettig ervaren. Theemakers zoals het overzeese Twinings raden bijvoorbeeld zacht water aan voor de lekkerste Engelse thee, zoals je kan lezen op Twinings.com:
Van tijd tot tijd vormt zich een vet-achtig restant aan de zijkant van mijn kopje en in mijn thee – Hoe is dit mogelijk?
Gezien de bescheiden bladgrootte in een theezakje, is het mogelijk dat thee een paar essentiële oliesoorten loslaat, wat zo nu en dan een overblijfsel kan formeren. Dit bruine residu komt het meest voor in oorden met hard kraanwater. Dit kan flink verminderd worden met de inzet van een waterontharder.
Voor de meeste mensen is het afscheid nemen van kalkaanslag of eczeem echter een belangrijker motief om een waterontharder te kopen. Overal in Nederland zullen deze voordelen zichtbaar zijn. Ook in de woonplaats Sauwerd is het zodoende zeker nuttig om een waterontharder te installeren en zo de hardheid van 12,50 naar 0 Duitse hardheid graden te reduceren.